吃壽司的方法,有人研究過嗎?
那參考一下吧!
圖1.用筷子把壽司翻轉90度
圖2跟圖3.一支筷子在壽司飯,另一支筷子夾住肉,就這樣夾起來
圖4.夾起來的壽司,用刺身的那一端沾醬油,不是用醋飯沾醬油喔
但我都會用醬油沾醋飯
重口味!好吃!
為什麼吃壽司的禮儀是不能沾到飯的?
因為怕沾到飯後整個飯會掉落
如果是用海苔包起來的壽司
例如玉米或蟹肉沙拉
就拿起醬油罐直接倒一點點在上面就好
其實可以用手直接拿起來吃~但女性的話比較不推薦
我要介紹兩個在日本用餐的重點
是親身打工經驗
在餐廳時,店員會奉上おしぼり(濕毛巾)
那只能拿來擦手
千萬不要拿來擦桌子或是被小孩翻倒的醬油
那些,都還要拿回去請業者洗的
所以有飯粒沾在上面真的很麻煩
另一個,就是去餐廳用餐前不要噴香水
尤其是壽司店
會被列為不受歡迎的客人
單字
シャリ就是酢飯(すめし)的意思
壽司店的說法
糖跟醋做成的壽司飯可以防止飯變硬
ネタ就是料的意思
壽司飯上面放著不同的料~
像搞笑藝人的點子,笑料,也叫做ネタ
冬天,真是吃壽司的好季節!!
冬天那麼冷還吃冷冷的壽司??
因為冬天的魚最肥美呀!脂肪最多
所以,我家昨天排了一個小時~~
有人說東京沒人敢吃魚了
哪有~~壽司店前大排長龍
但不用怕啦
在壽司店工作過的朋友跟我說
旋轉壽司的都不是日本的魚